On s'amuse à dire que c'était un grand chimiste.
Mais non ! C'était un grand écrivain. Il créait à chaque instant.
JULES RENARD

Une imagination poétique qui se situe entre celle de Zénon d'Élée et celle des enfants.
ANDRÉ BRETON

C'était un homme extraordinaire par son intelligence, par son esprit, par son talent - auquel il faudra bien rendre justice un jour.
SACHA GUITRY

Depuis sa mort en 1905, Allais n'a jamais été oublié et son œuvre n'a pas vieilli. ll est aussi l'un de nos rares conteurs qui connait toutes les ficelles narratives et tous les jeux de mots. "Alfred Jarry lui avait répondu d'avance par une boutade prophétique : “Allais (Alphonse), celui qui ira."

Avec lui, le lecteur n'est jamais seul; il est le complice de l'auteur et se surprend d`avoir ri de bon coeur d'un humour aussi noir. Mais Alphonse Allais n'est pas un humoriste pessimiste : si optimiste au contraire que, de son vivant, il avait donné à ses livres le titre d'Œuvres anthumes.
FRANÇOIS CARADEC