Prédatrice. Le mot s'imposait à l'esprit de Christabel, qui tentait en vain de le chasser. Sa mère le lui avait répété des centaines de fois : elle était née prédatrice et elle devait agir comme telle. Pourtant, Christabel ne se sentait pas prédatrice. Au contraire, elle avait plutôt l'impression de s'en aller à l'abattoir. On a tous un jardin secret... et ça fait parfois du bien de le saccager. Le jardin de Christabel respire la mort. 
Chaque joie y est engraissée par des cadavres. La vie s'y enracine dans la solitude. Comment fuir le spectre des remords ? Jardin de chair est un roman d'horreur psychologique de Frédéric Raymond dans lequel on suit les tourments de Christabel, une jeune femme de Québec, qui cherche à échapper à son patrimoine génétique. Pleine de bonnes intentions, cannibale malgré elle, réussira-t-elle à vaincre sa nature profonde ?