Rickey et G-man, deux chef qui attirent les ennuis aussi vite que les succès, ouvrent après Alcool, le restaurant le plus prisé de la Nouvelle-Orléans, un nouveau lieu sur un bateau typique du Mississipi... Et c'est dans un casino flottant qu'ils embarquent pour le dernier volet de leurs aventure, cette fois pimentées cajun...
Née en 1967 à La Nouvelle-Orléans où elle vit, lauréate du prestigieux British Fantasy Award, Poppy Z. Brite a publié de nombreux romans et nouvelles. Auteur gothique culte imprégné de sa ville natale, épouse d’un chef cuisinier, il n’y avait qu’elle pour nous offrir une trilogie culinaire aussi savoureuse !
Sur Alcool et La Belle Rouge (Au diable Vauvert) :
"Entre cuisine fine et machinations sordides, la sauce prend."
PHILIPPE SANDRE, D-SIDE
"Un ovni romano-culinaire des plus réussis."
BENOÎT LEGENDRE, LE MATRICULE DES ANGES