1 - Hélène CARRÈRE D'ENCAUSSE, (Préface), pages 5 à 8, préface 2 - (non mentionné), Avant-propos, pages 9 à 10, introduction 3 - Installation, pages 11 à 14, nouvelle 4 - Le Secret de Maître Cornille, pages 15 à 22, nouvelle 5 - La Chèvre de M. Seguin, pages 23 à 30, nouvelle 6 - Les Etoiles, pages 31 à 38, nouvelle 7 - La Mule du Pape, pages 39 à 50, nouvelle 8 - Le Curé de Cucugnan, pages 51 à 58, nouvelle 9 - Les Yeux, pages 59 à 68, nouvelle 10 - La Mort du dauphin, pages 69 à 72, nouvelle 11 - Le Sous-préfet aux champs, pages 73 à 78, nouvelle 12 - Le Portefeuille de Bixiou, pages 79 à 86, nouvelle 13 - La Légende de l'homme à la cervelle d'or, pages 87 à 92, nouvelle 14 - Le Poète mistral, pages 93 à 102, nouvelle 15 - Les Trois messes basses, pages 103 à 112, nouvelle 16 - Les Oranges, pages 113 à 118, nouvelle 17 - Les Sauterelles, pages 119 à 124, nouvelle 18 - L'Elixir du révérend Père Gaucher, pages 125 à 138, nouvelle 19 - (non mentionné), Qui était Alphonse Daudet ?, pages 139 à 142, nouvelle 20 - (non mentionné), Jeux de lecture, pages 143 à 168, nouvelle 21 - (non mentionné), Glossaire, pages 169 à 172, nouvelle