Dans Folioplus classique, le texte, enrichi d'une lecture d'image, écho pictural de l'œuvre, est suivi de sa mise en perspective organisée en six points :
VIE LITTÉRAIRE : entre folklore et histoire
L'ÉCRIVAIN Á SA TABLE DE TRAVAIL : Contes cruels
GROUPEMENT DE TEXTES THÉMATIQUES : « Faut pas qu'ça saigne »
GROUPEMENT DE TEXTES STYLISTIQUES : La littérature au service de la sagesse
CHRONOLOGIE : Les frères Grimm et leur temps
FICHE : Des pistes pour rendre compte de sa lecture