Le moulin d'Alphonse Daudet ? Un moulin à vent et à farine, sis dans la vallée du Rhône, au plein cœur de Provence, sur une côte boisée de pins et de chênes verts ; étant ledit moulin abandonné depuis plus de vingt années et hors d'état de moudre, comme il appert des vignes sauvages, mousses, romarins, et autres verdures parasites qui lui grimpent jusqu'au bout des ailes (avant-propos aux Lettres).
C'est de ce moulin que le poète va écrire ses Lettres, mélange de malice, de verve et d'émotion, ces contes fantastiques et drolatiques, qui laisseront Maître Cornille, le Révérend Père Gaucher, l'Arlésienne... à jamais présents dans la littérature française.